High tea’s zijn razend populair. Noem een restaurant en je kunt er hoogstwaarschijnlijk ’s middags terecht voor een etagere vol lekkers. Toch is dat niet helemaal wat een echte high tea is. Dat is namelijk scones, diverse soorten thee met uitleg, en bediening die op zijn minst wel drie keer iets te eten komt brengen (kan ook een amuse zijn). Misschien is dit vooral mijn perceptie van een high tea, maar zo heb ik ze wel het liefst. De Theeschenkerij biedt zoiets, maar doet daar iets extra’s bij.

Lees verder →